主料
松茸适量	清水适量
辅料
盐适量

水松茸的做法，共5个步骤

1/5. 取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。

2/5. 在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

3/5. 锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

4/5. 放入少量食用盐，搅拌均匀。

5/5. 关火盛入碗中即可

小窍门

1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。

2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一下，做汤炒菜哪怕敷脸都是不错的选择。

3.水松茸可以重复熬煮，每次一小锅，在不隔夜的情况下，喝完可再熬煮两三次。

4.干松茸泡发本身的口感自然不如鲜松茸，喝完汤，松茸可是不要丢弃的，晚饭的食材这个就派上用场了，一物两吃。