黄豆菜干骨头汤的做法，共4个步骤

1/4. 猪骨飞水后，清洗干净；

2/4. 白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；

3/4. 红萝卜削皮，滚刀切块；

4/4. 锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时

小窍门

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。