猪肉丸子豆腐冬瓜汤怎么做,猪肉丸子豆腐冬瓜汤怎么做好吃,猪肉丸子豆腐冬瓜汤做法

2024-10-31 汤粥主食 By:涮酷大神
导读写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… 主料冬瓜一块豆腐一块肥三瘦七的猪肉适量葱姜末适量鸡蛋清一个辅料五香粉少许盐适量味极鲜酱油少许鸡精少许料酒少许胡椒粉少许米醋少许
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
主料
冬瓜一块豆腐一块肥三瘦七的猪肉适量
葱姜末适量鸡蛋清一个
辅料
五香粉少许适量味极鲜酱油少许
鸡精少许料酒少许胡椒粉少许
米醋少许

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法,共4个步骤

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1/4. 猪肉剁成肉糜,加入适量的盐,少许鸡精,味极鲜酱油,五香粉料酒,适量蛋清,加入葱姜末搅拌

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2/4. 冬瓜切成块

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3/4. 豆腐切块用热盐水泡会儿,

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4/4. 锅里加入适量的水,下入冬瓜,豆腐一起煮,看到锅底有细小的水泡出现时,用小勺将肉馅团成丸子,放入锅中,等丸子都漂浮到水面了,稍微再煮会儿,加入适量的盐,少许胡椒粉。米醋,鸡精调味出锅

小窍门

做丸子的时候一定不要加酱油多了,我加多了,所以汤就变得带着点儿酱油色了~~~~(>_

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