老黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效，这道汤是老公的最爱，配上自己做的千层烫面甜饼，美好的一天就这样从可口的早餐开始了。

主料
鸡蛋1个
辅料
老黄瓜400克	土豆150克	香菜2根
葱适量	姜适量	十三香适量
盐适量	生抽半汤匙

老黄瓜汤的做法，共6个步骤

1/6. 原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；

2/6. 土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；

3/6. 锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟；

4/6. 加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；

5/6. 鸡蛋打散，香菜切末备用；

6/6. 打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。