马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，自古有地下雪梨之美誉。它口感甜脆，营养丰富，含有多种维生素和碳水化合物。它既可作为水果，又可算作蔬菜。

主料
马蹄10多个	银耳1朵
辅料
红枣10多个	冰糖适量	清水适量

红枣银耳马蹄汤的做法，共6个步骤

1/6. 准备好所需要的主料

2/6. 马蹄削皮切小块

3/6. 锅中放清水，加银耳和红枣煮开，转中小火慢煮至银耳软化出现胶质

4/6. 加冰糖

5/6. 再加入马蹄煮至有稠感

6/6. 成品

小窍门

1、银耳提前一晚去蒂泡好。

2、煮汤的时候要小火煮最出味。