芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c 51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。

主料
鱼片适量	芥蓝适量	鱼味浓汤宝适量
辅料
姜丝少量

饰清肤的做法，共4个步骤

1/4. 芥蓝去外皮，洗净备用。

2/4. 锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入家乐鱼味浓汤宝浓一块，搅拌至完全溶解。

3/4. 放入芥蓝和鱼片煮2分钟

4/4. 最后，加入少量姜丝提味，大功告成

小窍门

富含蛋白质和氨基酸的饰清肤汤，能美容养颜，保护肌肤呢！

是不是觉得鱼汤的味道总是做不好？你可以在烹饪的过程中放入一块鱼味浓汤宝，就可以轻轻松松地完成一锅香味扑鼻的鱼汤了，而且还能让汤汁更加浓滑鲜美。