此汤滋阴补肾，益精固肾。

瑶柱为海产珍品，味甘咸而微温，有类似淡菜的作用而滋补力更优，功能滋阴补肾，可用于肾气不足，消渴多饮症的调补。淮山甘平，健脾益气，固肾益精。枸杞子补益肝肾，益精明目，以辅助淮山药，瑶柱固肾。生姜温中和胃，兼去除膻味。合而成汤，共达补肝肾，益精血之功。

湿热尿频，外感未清者，不宜。

主料
猪瘦肉100克	瑶柱20克	淮山药20克
辅料
枸杞8克	生姜4片	水适量
盐适量

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法，共8个步骤

1/8. 用料：猪瘦肉100克，瑶柱20克，淮山药20克，枸杞8克，生姜4片，水适量，盐适量

2/8. 将猪肉洗净切件。备用。

3/8. 其他材料洗净，控水，备用。

4/8. 将所有材料倒入砂煲中，

5/8. 加入适量清水。

6/8. 置加热座上，设置为煲汤功能，启动。

7/8. 煲汤结束，断电，揭盖。

8/8. 倒入碗中，调味食用。

小窍门

此汤为一人份。

瑶柱自身有盐，食用时不宜加盐过多。

没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后，转文火炖煮2小时。