主料 | ||
猪脊椎骨750克 | 榴莲壳1/4个 | 白萝卜500克 |
辅料 | ||
姜1块 | 枸杞子适量 | 盐适量 |
榴莲壳萝卜骨汤的做法,共7个步骤
1/7. 猪骨洗净焯水,重新加入大约3L的清水,大火煮沸后转小火慢炖。(也可以用排骨或棒子骨,根据自己喜欢)
2/7. 榴莲壳洗净取里面白瓤部分,切条。(外壳就不要了)
3/7. 白萝卜洗净切丁。
4/7. 姜洗净切片。
5/7. 大约30分钟后放入姜片和切好的榴莲壳,大火煮开转小火继续慢炖。
6/7. 榴莲壳炖了大约1小时后放入白萝卜,大火煮开继转小火继续慢炖;再过1小时后放入10来粒枸杞子,继续慢炖10分钟这个汤就炖好了,加入适量盐调味即可。
7/7. OK了!