主料 | ||
香芋350克 | 排骨265克 | 羊尾笋85克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
羊尾笋香芋排骨汤的做法,共13个步骤
1/13. 材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
2/13. 将香芋去皮洗净。
3/13. 放在案板上切开,待用。
4/13. 将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开,待用。
5/13. 将已焯水的排骨下入高压锅中。
6/13. 接着,合入切好的香芋和羊尾笋。
7/13. 然后,加适量的料酒。
8/13. 加入一些清水。
9/13. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10/13. 焖至没气后开盖。
11/13. 最后,加适量的盐。
12/13. 加适量的鸡精。
13/13. 调味搅匀,即成。