主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬天，双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝，从里暖到外，整个人都充满力量！

主料
内酯豆腐1盒
辅料
姜适量	香菇适量	鸡蛋适量
鸡油适量	红辣椒适量	大葱适量
胡椒粉适量	辣椒酱适量	鸡粉适量

辣椒豆腐汤的做法，共8个步骤

1/8. 内酯豆腐切小块

2/8. 香菇切片，红椒切末，生姜切末

3/8. 取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末

4/8. 取一大勺鸡油放入汤

5/8. 在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟

6/8. 放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟

7/8. 再调入盐和鸡粉

8/8. 倒入打散的鸡蛋液，煮开即可

小窍门

其实这道汤做起来很简单，里面的食材也可以根据自己的需要变化，成本也是相当的低