这次小安跟大家聊聊“累”

累。这个字和忙可是并称为两大使用频率很高的口头禅，这个累那个累的，就好像永远没有轻松的。小安最近写的这些药膳文里好多都跟累离不开关系，如果不累着人怎么会有这样那样的不舒服呢。所以小安就特别羡慕那些天生体质好的人；睡的着吃的下想得开，干什么都是精神抖擞并且工作娱乐两不误，不过这样的人貌似不多，但也不少，可是这“不少”里就是没有我。我小姑夫门诊中天天来瞧病的那些人，我小姑夫不用给他们把脉都能看来出哪些人是气血不足缺少运动并且体力透支的人...所以他常跟我讲：一定要腾出时间好好休息好好体育锻炼！平时我没事也超级乐意去看他给病人抓药把脉，那一整面墙的中药柜跟格子铺似的，写的密密麻麻的各种各样的中药的名称，看着棒极了好像回到古代了一样！让人觉得特亢奋。不好意思跑了一下题。人一累过头了体内的阴阳必会失调，阳气不足，或阴气有损，总之阴阳失调病就来了，天生肾气足的人，可以循环过来劲，那不足的人呢？小病就不断：而且这些小毛病会很有针对性的反应在身体的某个器官上，就好比有的人一累过头了就会发烧，有的人会拉肚子，有的人会头痛欲裂，有的人会胃反酸恶心...更有很多女性朋友直接反应在妇科症疾。

这次小安选用的是平时只能做餐桌小角色的榨菜小朋友：他能利尿除湿，平衡体内的电解质，并抗菌解热，还能增加脑中氧气含量，提神醒脑且消除疲劳、抑菌止痛。怎么样厉害吧！多么低调帝啊~同煮的鸭肉滋阴补虚、益肺固肾、利水消肿，能提振阳气、滋润五脏，改善虚损性腰膝酸痛、喘促痰稀。榨菜煮鸭子除了能利尿消肿，清爽身心，还是滋阴补阳良品，尤其适合男性固肾增阳呢：古时鸭子可是男子们增进**的好食材哦。鸭肉性微寒榨菜性温与姜同煮能祛寒趋温，让这道亦汤亦菜的药膳更贴近一般大众食用，特别是脑力心力俱损、房事过度、体力透支者经常食用效果特别的好。

除了食补，在大寒这样的一个节气里还要加强身体锻炼。民谚说得好：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、瑜伽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

2011年阳历年已近倒数，相信该忙的不该忙的都已经在大家的忙碌中了...眼看就是元旦假期，在家为咱们自已更为咱们爱的家人煲上这么一道汤让他们在这个难得的假期中好好休息好好补给疲惫的身体，为来年的希望继续努力！祝大家2013年元旦快乐~

主料
榨菜60(1元一包的低盐即可）克	鸭翅根4只
辅料
生姜13克	清水约2500毫升	食用油适量

归元圣汤-榨菜鸭翅汤的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所需食材，鸭翅斩小块备用

2/8. 将鸭翅开水中焯汤后用清水快速冲洗，用滤网滤水

3/8. 锅上火倒入适量食用油

4/8. 将切好的姜片入锅内用小火慢炸

5/8. 炸到有浓厚姜香并且姜片边缘金黄色即可将姜片挨片捞出备用

6/8. 将滤好水的鸭翅皮向下入锅内的姜油中煎至金黄色捞出备用

7/8. 砂锅内加入鸭翅和姜片续入约2500ml的清水大火烧开转小火煮30~40分钟

8/8. 最后续入榨菜再小火续煮15分钟~20分钟即可

小窍门

小安的绿色养生：

榨菜其实就是芥菜，它是芥菜的一个变种，芥菜的种类品种很多，用哪一种煲这样的汤效果都是一样的，如果选用大叶芥菜或包心芥菜煮汤，就不可煮的太久，以免煮的太烂失去青脆口感。