这是某日的早餐饮品：鸡蛋花生汤。做法简单，但很美味也很营养。也是家人们十分喜爱的味道。冬天煮这个的时候我一般都是吃过晚饭后，开始浸泡花生仁，然后在睡前预约好，早上起来就可以喝了，十分的方便。现在天气炎热，不适合预约那么久的时间，我就在睡前把花生仁浸泡在冰箱里，第二天早上再起来煮。

主料
花生仁适量	鸡蛋2个
辅料
白糖少许

鸡蛋花生汤的做法，共6个步骤

1/6. 准备好花生仁和鸡蛋。

2/6. 花生仁洗净后用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱里，以免发酸）

3/6. 浸泡好以后放入压力煲里，按自己需要的时间进行预约煮好，早上起来就可以喝了。（煮花生汤我一般都用豆蹄筋的功能，这样煮好后很软烂）

4/6. 按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。

5/6. 然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开，调入少许白糖。（如果不加蛋的话煮好后调入少许糖就可以直接吃了）

6/6. 煮好的花生汤。（也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋或者汤圆，特别的好吃）

小窍门

诗心片语：

1：这个花生仁是专煮花生汤的，跟一般炸花生米的这种花生有一点差别，如果不熟悉的话，买的时候要注意咨询店家。

2：煮花生汤之前要先浸泡，这样才容易煮得绵烂，煮的时候水不要太多。

3“煮好的花生汤加蛋花、汤圆，或者是蒸熟的槟榔芋，都是很美味的。