黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘了,这次要搬新家才发现的,今天我就那点出来炖鸭汤,开胃爽口,很是喜欢.

主料
黑萝卜适量	鸭肉四分之一只
辅料
姜片五片	盐适量	味精适量

菜蒲炖鸭汤的做法，共5个步骤

1/5. 黑萝卜洗净,鸭肉切块,姜切片备用.

2/5. 把鸭肉黑萝卜放进炖锅,按一层鸭肉一层黑萝卜还有姜片一起放.

3/5. 放好之后加水,(我用的是1.5L炖锅,所以我就把水加满).

4/5. 盖上锅盖,炖两个小时.

5/5. 开锅放好调味,就可以开饭了哦!