老公一直都喜欢吃肉，还喜欢口味重的食物，我就经常在家给他做这道汤，底汤是用排骨炖的，排骨第二天可以和土豆一起烧。

主料
大肉适量	鹌鹑蛋适量	粉丝适量
青菜适量	排骨适量	腐竹适量
辅料
胡椒粉适量	麻椒粉适量	盐适量
香油适量	香菜适量	葱花适量

生汆丸子汤的做法，共10个步骤

1/10. 肉中加盐，少于酱油，鸡蛋，拌匀

2/10. 锅中坐开水，将肉挤成丸子入锅，煮熟

3/10. 煮熟后捞出。

4/10. 鹌鹑蛋入锅煮熟后，放凉水中。

5/10. 剥皮后的鹌鹑蛋放碗内备用。

6/10. 青菜洗净备用

7/10. 腐竹泡水备用

8/10. 香菜洗净，切碎备用

9/10. 粉丝过开水煮熟

10/10. 青菜，丸子，鹌鹑蛋，腐竹，粉丝过开水烫熟，放入盐，胡椒粉，麻椒粉，辣椒，香菜，然后浇上排骨汤，滴少许香油，搅匀即可！

小窍门

挤丸子时手上沾水，肉不容易沾手。麻椒粉少放，多了发苦，喜欢辣可以多放胡椒粉。