腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤怎么做,腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤怎么做好吃,腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤做法

2023-09-01 汤粥主食 By:中秋节的风俗习惯
导读主料腊鸡腿4个胡萝卜3根辅料红枣50克枸杞20克生姜5片鸡精半小勺清水适量 腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤的做法,共4个步骤
主料
腊鸡腿4个胡萝卜3根
辅料
红枣50克枸杞20克生姜5片
鸡精半小勺清水适量

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤的做法,共4个步骤

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1/4. 腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下,洗去附着在表面的油脂和灰尘;

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2/4. 胡萝卜去皮切滚刀;

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3/4. 生姜切片,红枣、枸杞洗净备用;

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4/4. 将所有材料倒入高压锅中,加入4-5倍于材料的清水,盖上盖子,压30分钟即可,起锅时加入鸡精调味。

小窍门

每个人腌制的腊货的含盐度都不太一样,加入的水量也不一,清洗浸泡时间长一些也会减少腊货的咸味,虽然我这款汤是没放一丁点盐的,味道已经很足,但有可能你做的时候会咸了或者更淡,所以这一点就要根据自己的腊货的咸淡程度来调节了,咸了就多泡一会儿或者多加些水,淡了就在起锅的时候再加入少量盐。

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