红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。配以益气、润肺、养血的耳，其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常食可延年益寿，亦可作脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。

主料
红枣15枚	木耳15克
辅料
水适量

红枣木耳汤的做法，共7个步骤

1/7. 准备用料

2/7. 将木耳用清水泡发

3/7. 泡发好的木耳用清水反复淘洗干净

4/7. 红枣用清水洗净

5/7. 将洗净的红枣和木耳放入大碗，加入适量清水

6/7. 放入电炖盅，隔水炖煮1-2小时

7/7. 炖至木耳软烂，即可

小窍门

此汤可根据自己的口味加糖食用

用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举，也可以用普通煮锅炖煮。