山珍海味排骨汤怎么做,山珍海味排骨汤怎么做好吃,山珍海味排骨汤做法

2023-08-23 汤粥主食 By:酷爱美食
导读主料排骨1斤辅料虫草花50克干香菇5朵干木耳10克鱼丸6个葱适量姜适量盐适量胡椒适量
主料
排骨1斤
辅料
虫草花50克干香菇5朵干木耳10克
鱼丸6个适量适量
适量胡椒适量

山珍海味排骨汤的做法,共3个步骤

1/3. 虫草花、干香菇、干木耳洗净后温水泡至泡发。挤干水分备用。葱切段,姜切片备用。煮一锅热水备用。

2/3. 排骨入冷水小火煮15-20分钟,去血沫。

3/3. 排骨趁热捞出后马上放入电压力锅,加热水。把准备好的葱、姜、虫草花、香菇、木耳一起放入锅中,鱼丸最后放入。盖上盖子,调至煲汤档。

小窍门

排骨不要放冷再入锅,否则肉容易老。

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