素版臊子面的做法，共4个步骤

1/4. 豆角撕去豆茎，洗净切小段。洋葱和西红柿切碎，豆腐切成小丁。葱蒜切末备用。

2/4. 锅中热油，放葱蒜末爆香，放入豆角炒至变色，放洋葱、豆腐和西红柿翻炒。加入生抽，继续翻炒，炒至断生，倒入鸡汤，盖上盖子小火煮。

3/4. 另拿一锅，烧开清水，放入面条煮熟。

4/4. 面条捞出，煮好的臊子汤，加盐调味，浇到面条上，即可。