简单美味，油然而生。

主料
土豆2个
辅料
葱花适量	老干妈适量	食用盐适量
鸡精适量	白糖适量	生抽适量

酱爆土豆的做法，共3个步骤

1/3. 将土豆清洗削皮后切块，放入油锅中进行翻炒（油不用烧的过热），大约翻炒2~3分钟，加入半碗清水，没过土豆即可。

2/3. 在土豆烧至五分钟左右，在锅中放入老干妈，生抽，食用盐、少许糖，煮到收汁后再放入少量鸡精。

3/3. 出锅时候撒入葱花，简单的美味就出来咯。

小窍门

1、土豆不要切的过大，不易煮熟。

2、老干妈最好是用加肉的那种，我用的鸡肉的，味道很好。