紫薯又叫黑薯。薯肉呈紫色和深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用。被誉为七大营养素之一。这款原生态的紫薯泥会带给你前所未有的口感，制作非常简单，适合婴儿，老人和爱美人士。由于紫薯本身有甜味，加点纯净水搅拌后，淡淡的甜香味，入口清爽开胃。适合轻口味的美食人士。

主料
紫薯500克	核桃碎2克
辅料
纯净水700毫升

原味核桃紫薯泥的做法，共10个步骤

1/10. 准备好食材

2/10. 煮好后，把把水倒掉，等凉了，剥皮

3/10. 去皮留馅

4/10. 剥好的紫薯

5/10. 把剥了皮的熟紫薯～切片～切条～切丁

6/10. 倒入搅拌机，加入纯净水（一半紫薯一半水）

7/10. 分三次，紫薯全部打完

8/10. 最后在紫薯泥上洒上核桃碎，就可以食用了，入口细腻润滑。现在这个季节吃的时候需要加热一下。

9/10. 配上奶酪蛋糕是营养丰富的早餐。配上咖啡?是不错的下午茶甜点。配上红酒是最佳的宵夜

10/10. 成品欣赏

小窍门

爱吃甜食的朋友可以再加点糖和牛奶，如果做成馅的话，再加点油炒一下就可以了。