主料 | ||
低筋粉200克 | 奶油奶酪120克 | 黄油60克 |
牛奶50克 | 白糖30克 | 泡打粉7克 |
葡萄干适量 |
司康的做法,共6个步骤
1/6. 将低筋粉、糖和泡打粉混合均匀
2/6. 在粉中放入室温下的奶油奶酪(因为比较懒木有切成小块,朋友们还是勤劳一下哈,会好操作很多)用手搅拌均匀,成颗粒状
3/6. 而后放入室温下的黄油(依然要切成小块哦)再次均匀搅拌
4/6. 这时缓缓加入牛奶,边加入边和面,揉成无颗粒状(还会有些粘手),再将泡软的葡萄干加进去就可以啦
5/6. 预热烤箱,揉成小饼状摆在铺好油纸的烤盘上,180度25-30分钟即可(我做的比较厚,所以大家依情况不同灵活调节时间)
6/6. 成品~