主料 | ||
棕叶2斤 | 五花肉3斤 | 香菇3两 |
花生少许 | 黑米豆少许 | 鸡蛋10个 |
干巴拉鱼少许 | 糯米5斤 | |
辅料 | ||
酱油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
葱适量 | 姜适量 |
肉棕的做法,共10个步骤
1/10. 头一天把干棕叶放水里煮一下,泡到第二天洗干净备用。
2/10. 把糯米泡1小时,花生,黑豆泡发备用。
3/10. 把五花肉在锅里炒一下,放点酱油盐少量炒到上色既可。
4/10. 把鸡蛋煮了去皮切成4小块,姜切末备用,香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
5/10. 油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼,酱油,花生,黑豆,糯米一块炒一下,在加入味精,盐,包子饺子料粉炒透。
6/10. 炒完就是这样,吃一小点试一试咸淡,不够咸在调。
7/10. 取两叶棕叶三分之二折成一个落斗,先装一点米,在加入五花肉,香菇,鸡蛋,在盖一层糯米,掐住棕叶盖上,剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角,用绳子绑好哦。
8/10. 绑好了。
9/10. 高压锅放水先煮开,在放入棕子压20分钟。
10/10. 0k了,可以加甜辣椒和醋吃会更香哦