南杏仁版杏仁豆腐怎么做,南杏仁版杏仁豆腐怎么做好吃,南杏仁版杏仁豆腐做法

2024-01-21 特色小吃 By:酷爱美食
导读主料杏仁露400毫升南杏仁60克牛奶100毫升吉利丁粉30克矿泉水1000克 南杏仁版杏仁豆腐的做法,共6个步骤
主料
杏仁露400毫升南杏仁60克牛奶100毫升
吉利丁粉30克矿泉水1000克

南杏仁版杏仁豆腐的做法,共6个步骤

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1/6. 60g杏仁泡四个小时,去皮~

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2/6. 泡好的杏仁加1000g水,倒入豆浆机中打成杏仁浆~

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3/6. 打好的熟杏仁浆过筛两遍~

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4/6. 过筛后加入牛奶和杏仁露,调味道,如果喜欢偏甜可以加入适量蜂蜜或糖粉。

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5/6. 这个方子调成的杏仁浆我取了整数克数,1300g,加入30g吉利丁粉。可提前用常温水调匀无颗粒再倒入杏仁浆。

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6/6. 分装到布丁杯和慕斯杯,14杯,冷藏在冰箱就OK啦~

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