榨菜卤肉糯米糍是妈妈教我做的点心，卤好的猪肉特别香，加了榨菜味道更鲜更爽口，既不油腻又增加食欲，我特别喜欢吃！

主料
肥瘦猪肉600克	乌江榨菜3包	糯米粉600克
食用油适量	盐适量	豉油适量
水适量	开水适量

榨菜卤肉糯米糍-乌江榨菜的做法，共14个步骤

1/14. 把猪肉洗干净，用豉油腌十分钟

2/14. 锅里先放油，再放猪肉炒一下，最后放水煮，大火烧开转小火.

3/14. 煮至收汁即可

4/14. 把卤好的猪肉切成肉粒

5/14. 乌江榨菜三包，撕开放碗里

6/14. 把榨菜切碎

7/14. 先把切好的猪肉放锅里炒一下，再放入榨菜炒匀就是馅了！

8/14. 开水里放少许盐溶化后，再把开水放到糯米粉里拌匀

9/14. 揉成光滑的面团，把面团分成小块压扁包上馅即可

10/14. 锅里先放油，再把包好的糯米糍放下去

11/14. 加水煎

12/14. 煎好一面翻过来再煎另一面

13/14. 两面煎好即可

14/14. 装起上桌

小窍门

先把猪肉卤熟切碎，再放入切碎的榨菜炒匀，这样做榨菜的口感更佳！