乌江涪陵榨菜真是百吃不腻，家里必备，经常用饼夹着吃，榨菜肉丝面，榨菜是不可缺少的最佳搭档，既可以提味，去腥，还可以提升营养成分！炒菜来一点，香滑，炖蛋来一点，脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，口感特别好，木有吃过的感觉做起来吧

主料
鸡蛋一枚	水适量	乌江涪陵榨菜少许
香油少许

榨菜炖蛋-乌江榨菜的做法，共11个步骤

1/11. 乌江涪陵榨菜一袋，炖蛋少许即可！炖蛋用榨菜可以去掉鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的口感，搭配极佳！

2/11. 鸡蛋一枚

3/11. 鸡蛋打散，准备1:1的清水！这样炖出来鸡蛋嫩

4/11. 乌江涪陵榨菜切小丁，喜欢吃的多加一点！口感特别好！

5/11. 水倒进鸡蛋里，筷子打均匀

6/11. 用勺子去掉泡沫

7/11. 这样蒸出来很嫩

8/11. 乌江涪陵榨菜倒进去，不需要搅拌

9/11. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞！

10/11. 上锅蒸15分钟左右即可！出锅撒点香油，胡萝卜点缀一下，爱心榨菜鸡蛋来了！女儿的大爱，特别喜欢吃，所以制作过程木有加盐，喜欢口味重的可以加少许盐！榨菜特别下饭！女儿说：妈妈榨菜太好吃了！

11/11. 很嫩哦！看得见的乌江涪陵榨菜，好吃的只有你做过才知道！