主料 | ||
糯米粉300克 | 粘米粉50克 | 水适量 |
红豆适量 | 白糖适量 | 熟糯米粉用不粘锅炒熟备用 |
麻薯/干吃汤圆/驴打滚的做法,共6个步骤
1/6. 糯米粉加粘米粉再加适量糖,调成迷糊状上锅蒸熟(那个筷子插进去看看跟表面一样就可以)。然后起锅凉了拿一团放熟糯米粉滚一圈,慢慢压扁,包红豆沙
2/6. 红豆加水(比例1:2)用高压锅压半个小时,然后倒进料理机打成泥状,最后加糖放不粘锅一直熬着,铲子不停的翻炒,直到成坨状。
3/6. 包好用刀切
4/6. 最后再滚下熟糯米粉,就OK啦,大功告成。是不是非常简单哦
5/6. 也可以包圆的
6/6. 很好吃哦,家里人都喜欢吃