哆啦A梦承载着几代人的童年记忆，印象最深的还是蓝胖子最爱的铜锣烧，松软香甜的薄饼夹着糯糯的红豆沙，尝一口仿佛回到童年的感觉呢！

主料
低粉100克	牛奶100克
辅料
泡打粉3克	小苏打1克	白糖25克
糖粉20克	蛋清4克	蜂蜜20克
玉米油15克	鸡蛋1个	红豆沙适量
蔓越莓干适量

小熊铜锣烧的做法，共13个步骤

1/13. 鸡蛋加白糖打匀。

2/13. 加牛奶，蜂蜜、玉米油打匀。

3/13. 筛入低粉、泡打粉、小苏打。

4/13. 拌匀静置30分钟。

5/13. 不粘锅烧热后改小火，舀入一勺面糊。

6/13. 表面的小泡破裂变成小洞后翻面。

7/13. 翻面后加热秒即可取出。

8/13. 两个饼中间夹一层红豆沙，放适量蔓越莓干。

9/13. 做两个小点的饼做小熊的耳朵。

10/13. 糖粉加蛋清打成蛋白糖霜。

11/13. 用裱花袋把糖霜挤在饼的中间部位，用红豆沙做小熊的眼睛，鼻子、嘴巴，小心的用糖霜粘好，放入冰箱等待糖霜凝固。

12/13. 可爱吗?

13/13. 萌萌哒~

小窍门

面糊舀入锅中后要改小火，否则上色会很深。