红酒果冻的制作怎么做,红酒果冻的制作怎么做好吃,红酒果冻的制作做法

2024-07-12 特色小吃 By:中药材
导读不知道是不是明胶有点多了。方子是学校老师给的,我没做任何删减。大家当参考吧,我觉得吃在嘴巴里有种胶水的感觉
不知道是不是明胶有点多了。方子是学校老师给的,我没做任何删减。大家当参考吧,我觉得吃在嘴巴里有种胶水的感觉
主料
明胶20克100克白糖150克
葡萄汁150克葡萄酒100克

红酒果冻的制作的做法,共4个步骤

红酒果冻的制作怎么做,红酒果冻的制作怎么做好吃,红酒果冻的制作做法

1/4. 1,明胶用水泡开。将糖跟葡萄汁一同加热溶解。加入水泡开的明胶,直至煮开,随即离火。

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2/4. 2,稍冷却后,加入葡萄酒,冷却入模。(温度太高葡萄酒挥发会快)

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3/4. 3,入冰箱冷藏直至成冻。

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4/4. 4,脱模,装饰

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