炎炎夏日，仿佛做什么都提不起劲来，尤其是用餐，闷热的空气让人无心于美食的享受。夏日餐点，我们想要的滋味当然是清新爽口，回味无穷。这一季，不管是为了宠爱自己，还是家人，清香爽口的竹荪都会让你们的味觉得到最大的呵护…

下面就给大家介绍一道古田名汤品，简单易做，古田宴席必上的---竹荪干贝汤 修改

主料
竹荪5-6根	干贝100克
辅料
葱花若干

竹荪干贝汤的做法，共4个步骤

1/4. 先将竹荪浸泡1小时。洗净，切段   干贝浸泡1小时。

2/4. 烧开水，把干贝放入煮15分钟。

3/4. 再放竹荪，一起煮10分钟。

4/4. 撒上葱花，加少量盐巴味精即可。

小窍门

营养分析 　　

1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效； 　　

2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。 　　

3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力； 　　

4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；

5.还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。