今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了，中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤，因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的，正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了，同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。

主料
蛤蜊适量	芥菜适量	鸡汤适量
辅料
姜适量

蛤蜊芥菜鸡汤的做法，共5个步骤

1/5. 把蛤蜊洗干净备用，必须检查好是否都活的，因为如果有一个是死的就整盘汤不可以喝了。

2/5. 把芥菜清洗干净，弄小段。

3/5. 锅内加如适量的鸡汤水烧开把姜、蛤蜊放进来煮。如家里面没有鸡汤可以放清水烧开放点瘦肉，也同样好喝。

4/5. 蛤蜊打开，把芥菜放进来一起煮，芥菜断生水烧开即可。

5/5. 呵呵出锅了，做起来简单又清淡又好喝。