这个汤是这种季节我家最常喝的汤。一把刚摘下的菊花脑散发着清香，只要用清水一煮，打上个蛋，正宗的一般是鸭蛋，撒上盐，滴上几滴香油，一碗春天最好的汤就完成了。整个过程不会超过五分钟。我学会做的第一道菜大概就是这个吧。

主料
鸭蛋适量
辅料
菊花脑适量	盐适量	香油适量

菊花脑鸭蛋汤的做法，共6个步骤

1/6. 菊花脑洗净准备好一个鸭蛋。

2/6. 鸭蛋事先打散，煮这个汤速度很快，这个要事先准备。

3/6. 水烧开下菊花脑。

4/6. 水再次滚的时候浇入蛋液。

5/6. 再次水煮滚之后关火，调入盐。

6/6. 滴上几滴香油，下面就是喝汤了。