菌菇肉片汤的做法，共3个步骤

1/3. 菌菇切片，猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上，黄花菜提前温水泡发。

2/3. 锅里热油，少许就行，放入肉片翻炒，然后加水，放入菌菇，煮沸后加入黄花菜，然后中小火熬制10分钟就可以啦。

出锅放入盐，味精，胡椒粉，葱花儿。

3/3. 你要不爱吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水开后放入肉片煮熟就行。

小窍门

根据自己口味，你要喜欢吃茶树菇也可以加进去，黄花菜不是必须的，主要是提鲜。