芹菜酸辣汤怎么做,芹菜酸辣汤怎么做好吃,芹菜酸辣汤做法

2023-08-07 汤粥主食 By:爱美食
导读主料面筋适量百页适量金针菜适量粉丝适量香菇适量牛肉适量辅料老抽适量豆鼓辣椒酱适量醋适量盐适量生粉适量大蒜叶适量
主料
面筋适量百页适量金针菜适量
粉丝适量香菇适量牛肉适量
辅料
老抽适量豆鼓辣椒酱适量适量
适量生粉适量大蒜叶适量

芹菜酸辣汤的做法,共8个步骤

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1/8. 面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉

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2/8. 热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒

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3/8. 加热水、粉丝、牛肉

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4/8. 加老抽

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5/8. 加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些)

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6/8. 加香醋、少量盐

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7/8. 加面筋

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8/8. 最后生粉芶芡,洒上大蒜叶开吃

小窍门

芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

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