有时到市场都不知道吃什么好！做得多又嫌麻烦！这个芫茜豆腐鱼头汤就正好，20分钟的滚汤，又有汤喝又菜吃！重点是这个汤还可以清热降火！

主料
芫茜3颗	豆腐1砖	大鱼头半边
姜2.3片	盐适量	水4碗左右

正宗芫茜豆腐鱼头汤的做法，共4个步骤

1/4. 把所有的材料洗干净

2/4. 把鱼头抹一下盐，腌制10分钟左右！开火，放油，姜片下锅！再用中火把鱼头煎一下！（辟除鱼腥味）

3/4. 鱼头煎好了就倒进水，豆腐开始滚汤！

4/4. 滚到汤有点变色有点白就可以放盐（大概15分钟），芫茜下去就可以喝了！

找个伴碟，放点酱油占着吃更美味！

小窍门

多拿一个碟子放酱油点着吃更美味哦！