主料 | ||
猪前排750克 | 鲜玉米3个 | 胡萝卜3个 |
榴莲壳6棵 | ||
辅料 | ||
姜1块 | 盐1勺 | 枸杞子8棵 |
玉米胡萝卜骨汤的做法,共6个步骤
1/6. 猪骨剁小块洗净焯水,再放入装有大约3L的清水汤锅里,大火烧开转小火慢炖;
2/6. 玉米洗净剁大约3厘米长的小段;
3/6. 胡萝卜洗净切滚刀小块;
4/6. 榴莲内壳6小块(平时吃榴莲后把榴莲壳内的白瓤部分剥下来,切成小块装袋冻冰箱冷冻室,可以随时用来煲汤或煮淡盐水喝,有清火功效哦)
5/6. 姜洗净切薄片;
6/6. 猪骨汤煮开后30分钟,放入姜片、玉米段、胡萝卜块、榴莲壳,大火煮开转小火继续慢炖;炖大约2小时后这道汤就炖好了,起锅前10分钟放入枸杞子;最后加入适量盐调味既可;