主料黑巧克力150克黄油150克鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉150克碎核桃适量牛奶30克泡打粉1/2勺小苏打1/4勺
夏天怕上火，咱们就不烤，蒸着吃。这个蛋糕不用油也一样软糯好么，这种蛋糕一般的做法是海绵蛋糕的做法，要打发全蛋，这个难度比较大有木有，消泡也厉害，建议使用分蛋海绵的办法，不用隔温水打发，也不用打到手抽
主料面粉2斤泡打粉60克玉米粉两勺子蛋糕粉放一勺子白糖适量橄榄油适量味全乳酸菌适量奶粉一小勺
蒸的不上火，以前只蒸过小蛋糕，如此大体积的，还是第一次尝试。因为奶奶说不想吃烤的蛋糕，我就想着蒸的她也许会喜欢~
为了给儿子准备送给同学的元旦礼物，我构思了这款小纸杯蛋糕，50个同学呢。但现在孩子的嘴巴真刁，海绵蛋糕饱满漂亮，口感却偏干，戚风的口感松软，但由于不能倒置，多少有些收缩，当然那种厚纸杯要比这种薄如蝉翼
主料全蛋3颗砂糖110克水饴6克低筋粉100克黄油26克牛奶40克 法式全蛋海绵蛋糕的做法，共9个步骤