金针菜也叫黄花菜，性凉，味甘，具有清热、明目、消食等功效，而黑木耳更是有素中之荤之美誉。两菜同与排骨炖汤，清淡鲜美，不油腻。
疙瘩汤在家常饭中是比较快手的，15分钟之内搞定，汤饭菜俱全，配个馅饼、小咸菜，早餐营养俱全。
主料排骨4根（约500）克藕3小节（约250）克红枣4个辅料生姜3片丁香4粒料酒适量盐适量
