主料 | ||
山药1根 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 绵白糖适量 |
拔丝山药的做法,共3个步骤
1/3. 山药去皮切成滚刀块
2/3. 锅内油烧至5成热,下山药炸至金黄色捞出
3/3. 锅内放入2-3匙白糖,再加入适量清水不停搅拌,待糖浆表面由大气泡变到小气泡,并微微变色,倒入山药快速搅拌,盛入提前用油抹好的盘子中。
小窍门
炒糖时火力不宜太大且需不停搅拌
主料 | ||
山药1根 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 绵白糖适量 |
1/3. 山药去皮切成滚刀块
2/3. 锅内油烧至5成热,下山药炸至金黄色捞出
3/3. 锅内放入2-3匙白糖,再加入适量清水不停搅拌,待糖浆表面由大气泡变到小气泡,并微微变色,倒入山药快速搅拌,盛入提前用油抹好的盘子中。
炒糖时火力不宜太大且需不停搅拌
主料西芹100克杏仁50克辅料大蒜适量姜适量盐2克 杏仁
主料黑木耳适量粉丝适量香菇适量菠菜适量紫皮洋葱适量
主料千张350克胡萝卜1根韭菜300克榨菜150克辅料葱8克生
主料菠菜150克蟹味菇100克粉丝50克辅料西班牙橄榄油适
主料木耳适量大豆拉丝蛋白片适量尖椒适量胡萝卜适量辅
主料茄子一个土豆两个豆腐半块辣椒一个辅料食用油适量
主料.大米200克糯米30克辅料干尖椒两个草果两个花椒一
主料苦瓜一根辅料盐少许山楂糕一小块白醋适量白糖适量
一天在网上溜达着,无意点开一个页面,看见介绍这种做
主料豆腐一块芹菜少许 熊掌和鱼的做法,共7个步骤 1/