现在真的好热，在厨房一会儿衣服都湿透了。所以能尽量做凉拌不下厨的菜还是尽量的做吧，黄瓜在我家是一道很家常的菜，就我自己一个人超级爱吃。昨天去买菜又买了两根黄瓜回来。那么大个的两根全部都被我解决了。加了花椒的油泼下去味道非常的特别！

主料
黄瓜2根
辅料
食用油适量	盐适量	花椒适量
大蒜适量	辣椒油适量	生抽适量
陈醋适量	干辣椒适量

麻辣拍黄瓜的做法，共9个步骤

1/9. 黄瓜洗净切段。

2/9. 拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。

3/9. 大蒜干辣椒切碎备好。

4/9. 加入适量的生抽。

5/9. 适量的陈醋。

6/9. 干辣椒和大蒜都倒进去。

7/9. 加一勺辣椒油。搅拌均匀。

8/9. 坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。

9/9. 均匀的泼在黄瓜上。

小窍门

拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍，不会溅的到处都是。