紫菜卷的做法，共6个步骤

1/6. 猪肉和虾肉剁成肉馅

2/6. 姜剁末，香菜和葱切末，两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末，调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉

3/6. 用筷子顺一个方向搅拌上劲，将拌好的肉馅分成两份备用

4/6. 寿司帘上铺一张紫菜

5/6. 均匀铺上一份肉馅

6/6. 由下往上卷起紫菜，整理成圆柱，蒸锅蒸十分钟，取出切件即可