| 主料 | ||
| 菠萝适量 | 大虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 甜椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜末适量 | 泰国甜辣酱适量 | 红油适量 |
菠萝脆皮虾的做法，共10个步骤
1/10. 准备材料~（没有新鲜的可以用罐头，但是口味就略逊一筹啦）菠萝一定要用盐水浸泡哦，不然会痒喉哦。
由于我买不到正宗的泰国甜辣酱，所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦，凑合一下。
2/10. 恩首先将大虾洗净，抹上淀粉。
3/10. 待油锅加热后倒入食用油，油热后倒入大虾。
4/10. 一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅，裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。
5/10. 然后再倒油煎热，放入葱姜蒜末，辣椒爆炒。
6/10. 放入甜椒，翻炒几下。
7/10. 放入大虾。
8/10. 加入甜辣酱。
9/10. 最后放入菠萝，记住要一定最后放哦，否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。
10/10. 就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~，看起来更加娇艳欲滴哦~~~（如果爱吃辣些可以加些红油进去）下一次跟大家分享一个南宁菜：炒车螺 哈哈哈~~敬请期待。
