跳起来的丸子让我们深入研究丸子是怎么跳成那德行的，像弹力球。但是那红艳艳看起来酸溜溜的样子，还是让孕早期的孕妇们口水四溢。 那时候我就信誓旦旦的答应了这份小幸福——山寨一回。煮了一锅，做了米饭，一家人吃的相当满足。主要是我改良了一下，添加了蔬菜，并且丸子分量也够足，所以必须的要比K记更好吃。

主料
自制牛肉丸12个
辅料
番茄一个	洋葱半个	土豆一个
芹菜一棵	大蒜五瓣	盐一茶匙
白糖半茶匙	番茄酱一汤匙	黄油适量

意式肉丸饭的做法，共8个步骤

1/8. 原料。

2/8. 土豆切丁，淘洗干净，番茄去皮切丁。芹菜切小段，洋葱蒜切末。

3/8. 锅里融化黄油，把洋葱蒜一起小火煸炒出香味。

4/8. 倒入番茄和土豆丁，翻炒均匀。

5/8. 加入番茄酱，肉丸翻炒均匀。

6/8. 兑高汤（最好是牛肉汤，没有可以用鸡精，浓汤宝等替代）淹没食材，大火烧开，根据口味调入盐，白糖，至酸甜适口，盐此时一定不能大了，小火煨到汤汁浓郁。

7/8. 大火收一下汁，倒入芹菜翻炒至断生即可。

8/8. 做好可以配米饭，意大利面一起食用，味道特别棒。