每当我不想做饭的时候，就会烧菜饭。

原版的海派菜饭，是用青菜咸肉做的，但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后，吃了所谓的茸炊き込みご飯，第一感觉就是，这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭，素的荤的和碳水化合物都有，吃一小碗，然后吃药睡觉。

主料
大米2杯	舞茸150克	白魔芋1块
黑木耳3朵	午餐肉1块
辅料
香葱少许	色拉油适量	盐适量

菌菇魔芋菜饭的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材。大米洗净，剩余食材皆切成如图的大小。

2/8. 炒锅内放油少许，下葱末爆香。

3/8. 加入舞茸和午餐肉，小火炒香。

4/8. 加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。

5/8. 2杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。

6/8. 按下煮饭键。

7/8. 煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。

8/8. 吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。

小窍门

晶心叮咛：

1.舞茸可以用任何菌菇类取代。

2.不放魔芋也可以，我是家里刚好有，而且不想吃太多饭。