先将鸡肉锤松加调味料腌制入味， 再放入锅中煎熟待凉。 放凉后的鸡肉切成小丁，搭配上这水果香甜的蜜桃丁， 当然还可以放入些如黄瓜丁， 彩椒丁等各式蔬菜丁，加入盐和柠檬汁进行基础的调味， 最后盛入盘中， 在表面上撒满泰式甜辣酱， 这道充满异国口味，甜酸调和，微辣适口的水果的泰式鸡肉蜜桃沙拉就完成了。

炎热夏天， 吃着这样地道的泰式风情美食，是不是很爽呢？

主料
鸡脯肉1块	油桃2个	黄瓜1根
海鲜酱适量
辅料
生菜适量	泰式辣椒酱适量	柠檬汁适量
姜适量	胡椒粉适量	料酒适量
油盐适量

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法，共16个步骤

1/16. 将鸡脯肉用锤松散（如果没有，可以刀背）；

2/16. 将鸡脯肉用锤松散（如果没有，可以刀背）；

3/16. 放入盆中， 加入适量的盐， 料酒， 海鲜酱和姜片腌制；

4/16. 放入盆中， 加入适量的盐， 料酒， 海鲜酱和姜片腌制；

5/16. 用手按摩，让其充分入味， 腌制一个小时；

6/16. 用手按摩，让其充分入味， 腌制一个小时；

7/16. 锅中放入适量的油， 下入鸡脯肉煎制；

8/16. 锅中放入适量的油， 下入鸡脯肉煎制；

9/16. 煎好的鸡脯肉拿出来放凉；

10/16. 煎好的鸡脯肉拿出来放凉；

11/16. 将鸡脯肉切成小丁放入碗中；

12/16. 将鸡脯肉， 黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中；

13/16. 加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀；

14/16. 盘中生菜垫底，将初步码味的沙拉放入其中；

15/16. 再在表面上撒些泰式辣椒酱；

16/16. 端上桌啦。