主料 | ||
牛腩适量 | 番茄适量 | 土豆适量 |
洋葱适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
番茄酱适量 | 淡奶油适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 大料(八角)适量 |
高压锅红烩牛腩的做法,共7个步骤
1/7. 番茄,胡萝卜,牛肉,洋葱和土豆去皮切块,土豆和胡萝卜块先放到高压锅里
2/7. 牛肉切块,开水过熟,去血沫
3/7. 油锅翻炒洋葱,出香味后放入番茄
4/7. 放入煮过的牛肉一起炒,加入适量酱油(我还点了几滴老抽上色)
5/7. 把炒好的导入电高压锅,搅匀放入大料,盐,糖,淡奶油,番茄酱
6/7. 压力50,焖上20分钟。如果不是电高压锅,就大火等发出呲呲声后转中火等20分钟
7/7. 煮好后,加入水淀粉,出锅之前尝尝咸淡