| 主料 | ||
| 牛肉250克 | 鸡蛋1个 | 奶酪2片 |
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 蕃茄2个 | 大蒜3瓣 |
| 罗勒叶粉1大勺 | 批萨番茄酱100克 | 盐适量 |
| 黄油适量 | 黑胡椒适量 | |
意大利肉丸的做法，共15个步骤
1/15. 首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切。
2/15. 把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）。
3/15. 将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。
4/15. 朝一个方向稍打上劲。
5/15. 根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里。
6/15. 团成一个肉团。
7/15. 摆放在平铺的锡纸上。
8/15. 烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟。
9/15. 烤好的牛肉丸，还有香香的奶味。
10/15. 小火把黄油温化。
11/15. 放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香。
12/15. 再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水。
13/15. 加入水烧煮开
14/15. 烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟。
15/15. 最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了。
