看了下冰箱还有里脊肉，想想就做个家常版煎猪排吧，反正也想尝试下这个菜，嘻嘻，今天中午的午餐~

主料
猪肉里脊适量
辅料
胡萝卜适量	青菜适量	鸡蛋适量
面粉适量	盐适量	白糖适量
料酒适量	香油适量	酱油适量

家常版香煎猪排的做法，共7个步骤

1/7. 将猪肉里脊切成薄片，用刀背将其拍散，加入盐，料酒，胡椒粉白糖，酱油拌匀，静置1小时使其入味

2/7. 青菜洗净

3/7. 胡萝卜切片后煮好捞起摆盘

4/7. 1个鸡蛋打散，将腌好的里脊放入并裹上面粉

5/7. 锅中烧油微热，裹了面粉的里脊放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透

6/7. 另用一锅烧开水后下青菜，煮好后加少许盐、香油拌匀

7/7. 将煎好的猪排盛入盘中，就大功告成啦！

小窍门

1.喜欢吃辣的朋友可以蘸上辣酱，也很好吃

2.胡萝卜本身带甜，可以就吃本味，我是吃光了滴~