主料 | ||
意大利面120克 | 牛肉130克 | 荷兰豆15片 |
红尖椒半个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 香油适量 | 橄榄油适量 |
生抽适量 | 淀粉适量 | 黑胡椒适量 |
白糖适量 |
黑椒牛肉炒意面的做法,共9个步骤
1/9. 主料。
2/9. 锅中烧开水,放入意大利面和半匙盐,煮8分钟;
3/9. 捞出沥干,加橄榄油拌匀待用;
4/9. 牛肉切小片,磨入少许黑椒碎,加少许盐和糖腌制均匀,再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀,最后倒入半汤匙油封油;
5/9. 荷兰豆摘洗好焯水; 红椒切丝;
6/9. 热油锅,倒入牛肉大火快炒至变色;
7/9. 倒入荷兰豆和红椒丝;
8/9. 倒入意粉炒匀;(喜欢多汁的可以酌量洒点水)
9/9. 磨入少许黑椒碎,加少许生抽炒均匀,加盐调味即可装盘。