主料
乌冬面适量	猪肉适量	胡萝卜适量
绿豆芽适量	油菜适量
辅料
盐适量	蚝油适量	花生油适量
生抽适量

炒乌冬面的做法，共9个步骤

1/9. 先来张食物的汇总图。

2/9. 锅中加水，水开后下入乌冬面，煮至8成熟。

3/9. 将煮至8成熟的乌冬面捞出，过水。

4/9. 胡萝卜切丝，焯水。豆芽，油菜都焯水。

5/9. 猪肉切丝。

6/9. 炒锅加花生油，放入肉丝翻炒。

7/9. 加入焯水的菜。

8/9. 放入煮至8成熟的乌冬面，加入耗油，盐，生抽，翻炒。

9/9. 装盘出锅。

小窍门

乌冬面不要煮熟，煮至8成熟就可以了。