芝麻糯米青团怎么做,芝麻糯米青团怎么做好吃,芝麻糯米青团做法

2024-02-26 特色小吃 By:初心房间
导读说起青团,算是我喜欢的小吃之一。本人对糯米团子没有任何抵抗能力…元祖的青团是我的最爱,除了传统的豆沙馅儿,还有枣泥,海苔芝麻,肉松蛋黄等等。因为家里芝麻有库存,所以今儿正清明就做一款补肝益肾的芝麻青
说起青团,算是我喜欢的小吃之一。本人对糯米团子没有任何抵抗能力…元祖的青团是我的最爱,除了传统的豆沙馅儿,还有枣泥,海苔芝麻,肉松蛋黄等等。因为家里芝麻有库存,所以今儿正清明就做一款补肝益肾的芝麻青团吧~
主料
糯米粉200克芝麻100克玉米淀粉20克
艾叶粉末20克玉米油20克
辅料
蜂蜜15克炼乳适量

芝麻糯米青团的做法,共4个步骤

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1/4. 糯米粉,玉米淀粉,艾草粉,20g芝麻混合,逐渐加水混合。

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2/4. 加炼乳和蜂蜜揉至面团光滑柔软。

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3/4. 芝麻磨粉,加入玉米油和适量蜂蜜,拌匀,略成团状,不散落。

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4/4. 取30g面团包芝麻馅,团成球状。蒸锅中铺菏叶,放入青团,蒸8分钟左右即可。

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